مدير مساعد للمطعم (متحدث باللغة العربية) يُشرف مدير المطعم المساعد (متحدث بالعربية) على جميع عمليات الأغذية والمشروبات، بما في ذلك المطاعم، البارات، المقاهي، خدمة الغرف، المؤتمرات والولائم والمطابخ، لضمان مستويات عالية من الجودة والخدمة. **ما المطلوب مني أن أقوم به؟** بصفتك مدير مطعم مساعدًا، ستُشرف على جميع عمليات الأغذية والمشروبات، بما في ذلك المطاعم، البارات، المقاهي، خدمة الغرف، المؤتمرات والولائم والمطابخ، لضمان الجودة والخدمة من خلال أداء المهام التالية بأعلى المعايير: * إدارة خدمة الأغذية والمشروبات لتلبية المعايير العالية باستمرار وفقًا لما تحدده معايير الفندق وعلامة هيلتون التجارية * التحكم الفعّال في تدفق العملاء والتفاعل بين جانب الخدمة الأمامي والخلفي طوال فترة تقديم الخدمة * ضمان استغلال أعضاء الفريق لأقصى قدر من فرص المبيعات * التأكد من أن أعضاء الفريق يحافظون باستمرار على معايير العلامة التجارية ومستويات عالية من خدمة العملاء * التعامل مع جميع استفسارات العملاء بطريقة مناسبة واحترافية * إدارة جميع المعاملات بدقة أثناء الخدمة * إدارة جداول أعضاء الفريق، والمخزون، ومستويات الهدر **ما الذي نبحث عنه؟** مدير المطعم المساعد (متحدث بالعربية) الذي يعمل في فنادق علامة هيلتون يكون دائمًا يعمل نيابة عن ضيوفنا ويتعاون مع أعضاء الفريق الآخرين. وللنجاح في هذا الدور، يجب أن تحافظ على السلوك والمواقف والمهارات والقيم التالية: * خبرة سابقة في تنظيم خدمة الأغذية والمشروبات في مجموعة متنوعة من المنافذ * خبرة في الإشراف على فريق عمل * القدرة على إثبات مهارات التفويض * المرونة للرد بسرعة وإيجابية لمجموعة من المواقف الوظيفية * شغف بتطوير الآخرين ليكونوا جزءًا من فريق ناجح **كيف سيكون العمل في هيلتون؟** تُعد هيلتون الشركة الرائدة عالميًا في مجال الضيافة، وتشمل قطاع الإقامة من الفنادق والمنتجعات الفاخرة التي تقدم خدمات كاملة إلى الأجنحة المناسبة للإقامة الطويلة، وصولاً إلى الفنادق المتوسطة السعر. وعلى مدى ما يقارب القرن، قدمت هيلتون لأصحاب الأعمال والسياح أفضل ما في أماكن الإقامة، والخدمات، والمرافق، والقيمة. وتلتزم هيلتون باستمرار تقليدها في توفير تجارب استثنائية للضيوف عبر . ورؤيتنا "أن نملأ الأرض بنور ودفء الضيافة" توحدنا كفريق واحد لخلق تجارب ضيافة رائعة حول العالم كل يوم. وأعضاء فريقنا المذهلون هم صميم كل شيء!