مضيف

وصف

الملخص: تتضمن هذه الوظيفة ضمان أقصى درجات رضا الضيوف من خلال تقديم خدمة ممتازة، والحفاظ على معايير وحدة العمل (SBU)، ومساعدة الإدارة في العمليات والحملات الترويجية الخاصة. أبرز النقاط: 1. التركيز على تقديم خدمة مميزة للضيوف وحل المشكلات. 2. فرصة لمساعدة الإدارة في العمليات والحملات الترويجية الخاصة. 3. يتطلب مهارات تواصل شخصية قوية ومعرفة جيدة بالمنتجات. **ملخص المنصب** * يؤدي جميع المهام وفقًا لسياسات وإجراءات التشغيل القياسية لوحدة العمل. * يساعد مدير المطعم (RM) ونائب مدير المطعم (ARM) في الحفاظ على معايير النظافة في وحدة العمل أو معالجة المشكلات في المحيط (مثل نظافة الأرضيات، أو ازدحام الطاولات/محطات الخدمة)، ويبلغ المدراء بأي مشكلات. ويضمن حل أي مشكلات تطرأ. * يساعد المدراء في إدارة وحدة العمل بكفاءة وفقًا لسياسات وإجراءات التشغيل القياسية لوحدة العمل، بهدف تحقيق أقصى درجات رضا الضيوف. * يلتزم بجدول الدوام، ويصل إلى مكان العمل في الوقت المحدد، ويرتدي الزي الرسمي المناسب – ويمارس العناية الشخصية الجيدة وفقًا للإجراءات التشغيلية القياسية لوحدة العمل. * يضمن الإعداد الصحيح ونظافة منضدة العرض الأمامية، والرصيف، والمدخل. * يرد على المكالمات الهاتفية بسرعة وبأسلوب لائق واحترافي، ويساعد المتصلين لضمان رضا كامل للضيوف. * يستقبل الضيوف بطريقة دافئة وودية، ويصحبهم إلى طاولاتهم. ويسمح للضيوف بتغيير الطاولات عند الإمكان، ويعيد جلوسهم. * يقدم القوائم للضيوف. * ينسق مع طاقم الخدمة عند تعيين الطاولات للضيوف. * أثناء فترات الازدحام، يُعد قائمة انتظار للضيوف ويعيّن الطاولات بأسرع ما يمكن. * يساعد مدير المطعم ونائب مدير المطعم في تنفيذ الحملات الترويجية الخاصة والفعاليات. * يواصل دعم عمليات وحدة العمل من خلال مساعدة طاقم الخدمة/الانتظار حسب الحاجة. * يجمع الشكاوى التي يقدّمها الضيوف ويبلّغ عنها، ويعمل مع رئيس الطاقم/المشرف على ضمان حل جميع المشكلات بما يحقق رضا الضيوف. * يستمع إلى عملائنا، فهذه الخطوة الأولى لتقديم تجربة رائعة، ونحن نحب شغف عملائنا تجاه علامتنا التجارية. * يوفّر تجربة رائعة للضيوف من خلال تقديم خدمة مميزة لهم. * يمتلك معرفة ممتازة بالمنتجات للاستجابة لاستفسارات الضيوف وحل أي مشكلات. * يراقب حجوزات الطاولات ويتحكم بفعالية في تدفق الضيوف داخل وحدة العمل لضمان أقصى معدل دوران وربحية. * يحافظ على مستوى عالٍ من العناية الشخصية والمظهر (لغة الجسد، التعبيرات الوجهية). * يُبلغ المدراء بأي طلبات خاصة من الضيوف. * إلمام تام بإجراءات السلامة من الحرائق في الشركة وأنظمة الصحة والسلامة. * القدرة على التحوّل السريع بين الأدوار، مثل خدمة الضيوف باحترام وسرعة وكفاءة، والانتقال لإكمال مهام أخرى. * أي مهام أخرى يكلف بها المدير المسؤول عن وحدة العمل. **المهارات والكفاءات الأساسية المطلوبة لهذا المنصب** تعليم عام جيد. ويُفضَّل أن يكون لدى المتقدم مؤهلات في مجال الفنادق والمطاعم. خبرة لا تقل عن سنتين في فندق أو بيئة مطاعم غير رسمية أو راقية. معرفة بالغذاء والخدمة – مثل تسلسل خدمة المطاعم الراقية. المعايير المتعلقة بالطول: 5'6 شخصية جذّابة ومنظم. القدرة على العمل بشكل مستقل وفي الفريق معًا. القدرة على تحديد أولويات المهام. إنشاء علاقات فعالة مع الزملاء والضيوف والحفاظ عليها. إتقان ممتاز للغة الإنجليزية كتابةً وتحدثًا. دافع ذاتي ودقيق في التفاصيل. مكان العمل: شخصيًا