كمي (قسم الحلويات)

وصف

الملخص: تتضمن هذه الوظيفة المساعدة في إعداد الطعام وطهيه لتجميع الكعك، مع ضمان الجودة والنظافة، والحفاظ على بيئة عمل نظيفة ومنضبطة. أبرز النقاط: 1. فرصة لتعلم وتحسين المهارات تحت إشراف طهاة كبار 2. العمل في بيئة فريق سريعة الخطى مع التركيز على الجودة 3. تنمية الانتباه الشديد للتفاصيل ومعايير النظافة **المهام الرئيسية:** * المساعدة في إعداد وطهي الأطباق في قسم محدد لتجميع الكعك / قسم الإنتاج. * التأكد من إعداد جميع الأطباق وتقديمها وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ولوائح النظافة * العمل بكفاءة تحت إشراف الطهاة الكبار لتعلم وتحسين المهارات * التأكد من التخزين الصحيح ووضع العلامات على المواد الغذائية * الحفاظ على نظافة وانضباط منطقة العمل ومعدات المطبخ والأدوات * الالتزام بإرشادات سلامة الأغذية وإجراءات التطهير في جميع الأوقات * التواصل الفعّال مع أعضاء الفريق والمشرفين * المساعدة في إدارة المخزون وتدوير المخزون وتقليل هدر الأغذية * المشاركة في فرص التدريب والتطوير حسب توجيهات إدارة المطبخ **المؤهلات \u0026 المهارات:** * خبرة تتراوح بين سنة وسنتين في مطبخ احترافي * معرفة أساسية بتقنيات إعداد الطعام وطهيه * القدرة على العمل في بيئة سريعة \u002dالخطى * شخص يتعاون جيدًا ضمن الفريق ويمتلك مهارات تواصل وإدارة وقت ممتازة * مرونة في العمل بنظام الورديات والأيام الأسبوعية والعطل الرسمية * انتباه شديد للتفاصيل ومعايير النظافة نوع الوظيفة: دوام كامل الأجر: ٢٠٠٫٠٠٠ دينار بحريني \u002d ٢٥٠٫٠٠٠ دينار بحريني شهريًا مكان العمل: شخصيًا