التحكم في تكاليف الأغذية والمشروبات

وصف

الملخص: تتضمن هذه الوظيفة مراقبة وتحليل تكاليف الأغذية والمشروبات، وإعداد تقارير مالية مفصلة، وإجراء عمليات تدقيق دورية للمخزون، وتنفيذ إجراءات التحكم في التكاليف. أبرز النقاط: 1. مراقبة وتحليل تكاليف الأغذية والمشروبات 2. وضع وإقرار إجراءات للتحكم في التكاليف 3. إجراء عمليات تدقيق دورية للمخزون ومستويات المخزون المهام: مراقبة وتحليل تكاليف الأغذية والمشروبات. إعداد تقارير تفصيلية عن التكاليف والقوائم المالية. إجراء عمليات تدقيق دورية للمخزون ومستويات المخزون. وضع وإقرار إجراءات للتحكم في التكاليف. التعاون مع طاقم المطبخ وطاقم الخدمة لتحسين استخدام الموارد. مراجعة أوامر الشراء وفواتير الموردين للتحقق من دقتها. ضمان الامتثال للأنظمة والسياسات المالية. تحديد مجالات خفض التكاليف وتطبيق استراتيجيات تحقيق التوفير. المساعدة في أنشطة إعداد الميزانية والتنبؤ المالي. إدارة المخزون: تتبع مستويات المخزون باستخدام السجلات الرقمية أو الورقية لمنع كلٍّ من الإفراط في التخزين ونقص المخزون. التحكم في المخزون: استلام الشحنات الواردة وفحصها وفك تغليفها، فضلاً عن ترتيب البضائع بشكل مناسب في المستودعات أو غرف التخزين. الأجور: ٢٠٠٫٠٠٠ دينار بحريني - ٣٠٠٫٠٠٠ دينار بحريني شهريًا مكان العمل: حضوري