رئيسة قسم الاستقبال

وصف

الملخّص: تتولى رئيسة قسم الاستقبال قيادة عمليات القسم الأمامي في المطاعم الراقية، وتدير الحجوزات، وتوجّه الموظفين، وتضمن تقديم خدمة عملاء من فئة خمس نجوم. أبرز النقاط: 1. قيادة عمليات القسم الأمامي في المطاعم الفاخرة. 2. ضمان خدمة عملاء من فئة خمس نجوم وتجارب ضيوف لا تُنسى. 3. توعية الموظفين الجدد وتوجيههم وتحسين تدفق الحجوزات. تتولى رئيسة قسم الاستقبال قيادة عمليات القسم الأمامي في المؤسسات المطاعمية الراقية. وهي أول نقطة اتصال مع الضيوف، وتتولى مسؤولية إدارة تدفق الحجوزات، وتوجيه الموظفين الجدد، وضمان تقديم خدمة عملاء من فئة خمس نجوم. المهام الأساسية * **علاقات العملاء:** الترحيب بالضيوف بحرارة، وإدارة أماكن الجلوس الخاصة بالشخصيات المهمة (VIP)، وحل الاستفسارات أو الشكاوى لضمان تجربة طعام لا تُنسى. * **قيادة الفريق:** تدريب أعضاء الفريق وجدولة أعمالهم والإشراف عليهم، بما يعزز الروح المعنوية العالية ويحقق معايير الخدمة المتسقة. * **العمليات وتدفق العمل:** إدارة أنظمة الحجوزات (مثل SevenRooms وOpenTable) لتحسين دورات الجلوس، وتحقيق أقصى عائد مالي، وتقليل أوقات الانتظار. * **التنسيق بين الفرق المختلفة:** التصرف كحلقة وصل بين فرق الخدمة والمطبخ والإدارة لضمان سلاسة العمليات اليومية وتنفيذ الفعاليات بكفاءة. المتطلبات الأساسية * **الخبرة:** عادةً ما تتراوح بين ٣ إلى ٥ سنوات في مجال الضيافة الفاخرة، أو في الفنادق ذات التصنيف الخماسي النجوم، أو في البيئات المطاعمية الراقية. * **المهارات الشخصية:** اتصالٌ ممتاز، وقيادة رصينة تحت الضغط، ومهارات تنظيمية قوية. * **اللغات:** الإتقان التام للغة الإنجليزية إلزامي؛ أما إتقان لغات متعددة (وخاصة اللغة العربية) فهو ميزة كبيرة جدًّا. مكان العمل: حضوري