شيف حلويات

وصف

الملخّص: نبحث عن محترفين طهويين مهرة للقيام بدورين مختلفين في مجال الحلويات: شيف قسم متخصص في الحلويات العامة وطاهٍ حلويات يركّز على إنتاج الدونات. أبرز النقاط: 1. فرصة للتخصص في إنتاج الحلويات أو صنع الدونات 2. التركيز على الاتساق والدقة في تقنيات الخَبْز 3. تتطلب الأدوار عمليات مطبخ فعّالة ومنضبطة نحن نوظّف حاليًّا لشغل دورين دعمًا لعملياتنا الحالية ولتمكيننا من المضي قدمًا بشكل أكثر فعالية. 1\. شيف قسم – حلويات: نبحث عن شيف قادر على إعداد الحلويات البسيطة والمنتجات المخبوزة باتساق ودقة. الراتب: 350\-500 دينار بحريني المتطلبات الأساسية: * فهم قوي لأساسيات تقنيات الحلويات والخبز * القدرة على اتباع الوصفات المقدمة من الإدارة وتنفيذها بدقة * الاتساق في الإنتاج والانتباه للتفاصيل * التنظيم والكفاءة في العمليات اليومية للمطبخ 2\. طاهٍ حلويات – دونات: نبحث عن طاهٍ حلويات يركّز على إنتاج الدونات. الراتب: 250 دينار بحريني المتطلبات الأساسية: * الإلمام بعملية تخمير العجين، التخمير الثانوي، التشكيل، القلي، والتلبيس * القدرة على اتباع الوصفات والحفاظ على الاتساق * فهم تدفق العمل في الإنتاج وكفاءته * القدرة على التعامل مع إنتاج الدونات ضمن النظام المحدَّد مكان العمل: شخصيًّا