طاهي المعجنات هو **عضو في مطبخ احترافي، عادةً ما يكون في مطعم أو فندق، يُعنى بإعداد المعجنات والحلويات**. وعلى الرغم من أنه قد يكون على دراية بكيفية خَبز أنواع مختلفة من الأطعمة، فإنه غالبًا ما يتخصص في الحلويات. وهو طاهٍ مُدرَّب يقوم بإعداد قوائم الحلويات وعروض المعجنات. . المهارات: \- إتقان جميع جوانب صناعة المعجنات. \- خبرة في المعجنات الفرنسية، بما في ذلك الكرواسان وغيره من الحلوى الفرنسية. \- معرفة بإعداد الحلوى الإنجليزية. \- نظرة عامة وفهم عام لعمليات المطبخ الأخرى. **ملف الطاهي \& الخبرة:** * خبير في فن المعجنات اليدوية، مع مهارات قوية في صناعة المعجنات وعمل الشوكولاتة وإنتاج الكعك. * يجب أن تكون لديه خبرة في إدارة قسم المخبوزات وقسم الشوكولاتة. * مفتوح أمام جميع الجنسيات، لكن يُفضَّل المرشحون الذين سبق لهم العمل في دول مجلس التعاون الخليجي، وبخاصة الكويت، لضمان التعرُّف على الأذواق والتفضيلات المحلية. * يجب أن يمتلك ملفًّا شخصيًّا (بورتفوليو) يعرض أعماله (صور للمنتجات التي أنتجها). من تحقَّقت فيهم الشروط المذكورة أعلاه يمكنهم إرسال سيرهم الذاتية إلى البريد الإلكتروني: hrsupport@alshammarygroup.com نوع الوظيفة: دوام كامل، دائم الراتب: ٦٠٠٫٠٠٠ دينار بحريني \- ٨٠٠٫٠٠٠ دينار بحريني شهريًّا