كابتن النادل

وصف

الملخَّص: نبحث عن كابتن نادلٍ ذو خبرةٍ لتوفير تجارب طعام استثنائية ومُخصَّصة وقيادة قسم خدمة في «ليتل كرازي»، وهي وجهة فاخرة للطعام. أبرز النقاط: 1. قيادة قسم خدمة مُعيَّن في وجهة فاخرة للطعام تتميَّز بالطرافة 2. خلق لحظات لا تُنسى من خلال ضيافة احترافية وصادقة 3. توعية الأعضاء الجدد في الفريق وضمان التزامهم بأعلى معايير الضيافة **ملخَّص الوظيفة** نبحث عن كابتن نادلٍ ذي خبرةٍ وثقةٍ عاليةٍ ويركِّز على الضيوف للانضمام إلى فريقنا في **«ليتل كرازي»**، وهي وجهة طعام فاخرة تتميَّز بالطرافة، حيث تلتقي الضيافة الاستثنائية بتجربة طعام غامرة. وبصفتك كابتن نادل، فإن مسؤوليتك تشمل تقديم تجربة طعام استثنائية مع قيادة قسم خدمة مُعيَّن. وستحرص على أن يتلقَّى كل ضيف خدمةً دقيقةً ومعرفيةً ومُخصَّصةً من لحظة الوصول حتى المغادرة. وبصفتك الجسر الرئيسي بين الضيوف والمطبخ وفريق العمل في منطقة الاستقبال، ستُنسِّق خدمةً سلسةً، وتوجِّه أعضاء الفريق الأصغر سنًّا، وتضمن الالتزام بأعلى معايير الضيافة. والمطلوب منك أكثر من مجرد تقديم الطعام والمشروبات؛ فأنت سفيرٌ لتجربة «ليتل كرازي». ومن خلال احترافيتك ومعرفتك بالمنتجات وصدقك في تقديم الضيافة، ستخلق لحظاتٍ لا تُنسى للضيوف. **إنستغرام: littlekrazy\_sa** **عقد مدته سنة واحدة: تأشيرة + تذاكر طيران + راتب أساسي + سكن + نقل، وكلها تُقدَّم من الشركة. ولا يتحمل المرشَّحون أي نفقات.** المهام الرئيسية* * تقديم خدمة طاولة استثنائية ومُخصَّصة وفقًا لمعايير الخدمة المعمول بها في المطعم. * تحمُّل مسؤولية قسم طعام مُعيَّن، مع ضمان سلاسة وكفاءة الخدمة طوال كل وردية. * الترحيب بالضيوف عند الطاولة، والتعريف بنفسك، وخلق تجربة طعام دافئة وجذَّابة. * عرض القائمة بثقة، مع شرح الأطباق والمكونات وطرق التحضير والوصفات الخاصة اليومية. * تقديم توصيات خبيرة استنادًا إلى تفضيلات الضيوف واحتياجاتهم الغذائية والحساسية التي يعانون منها. * الترويج الفعَّال للعناصر الفاخرة في القائمة، والمشروبات المميَّزة، والحلويات، والوصفات الخاصة للطاهي لتعزيز تجربة الضيف وتحقيق أقصى عائد مالي. * أخذ أوامر الطعام والمشروبات بدقة وإدخالها في نظام نقاط البيع (POS). * التنسيق مع فرق المطبخ والبار لضمان إعداد الطلبات وتقديمها بدقة ووفقًا لمعايير الخدمة. * مراقبة رضا الضيوف طوال تجربة الطعام، والتنبؤ باحتياجاتهم والاستجابة الفورية لطلباتهم. * حل شكاوى الضيوف باحتراف، وتصعيد القضايا إلى الإدارة عند الحاجة. * قيادة النادلين وموظفي نقل الطعام ضمن قسمك، وضمان الالتزام المستمر بمعايير الخدمة. * المساعدة في تدريب وتوجيه وتوعية أعضاء فريق الاستقبال الأصغر سنًّا. * التأكد من أن الطاولات مُهيَّأة بشكل صحيح ومُحافظ عليها ومُعاد تجهيزها وفقًا لمعايير المطعم. * معالجة فواتير الضيوف بدقة وكفاءة، لضمان تجربة دفع سلسة. * امتلاك معرفة شاملة بكافة عروض الطعام والمشروبات والترويجية، بما في ذلك مسببات الحساسية والاحتياجات الغذائية. * ضمان الامتثال لمعايير سلامة الأغذية والنظافة والصحة والسلامة. * الحفاظ على مظهر شخصي مثالي وسلوك احترافي وتقديم ممتاز يعكس هوية علامة «ليتل كرازي». **المتطلبات** * خبرة تتراوح بين سنة وثلاث سنوات ككابتن نادل أو نادل أول في مطعم فاخر أو فندق فاخر أو مطعم فاخر للطعام. * نهج دافئ وجذَّاب واحترافي، مع شغف حقيقي بالضيافة. * إجادة اللغة العربية والإنجليزية بطلاقة، مع مهارات اتصال شفهية ممتازة. * شخصية اجتماعية وواثقة وكاريزمية. * مهارات اتصال وعلاقات شخصية ممتازة. * فهم قوي لخدمة الطعام والمشروبات، وقدرة مثبتة على الترويج الفعَّال. * شخص يحب العمل الجماعي وينمو في بيئة سريعة الخطى وديناميكية. * معرفة ممتازة بالطعام والمشروبات، بما في ذلك أزواج القوائم ومسببات الحساسية والاحتياجات الغذائية. * خبرة في استخدام أنظمة نقاط البيع (POS) في المطاعم. * قدرة مثبتة على البقاء هادئًا ومنظمًا وكفؤًا في بيئة سريعة الخطى. * مظهر شخصي مثالي وسلوك احترافي. **عن المجموعة:** شركة «سيهامكو» شريك استراتيجي يعمل تحت رعاية الهيئة العامة للترفيه (GEA)، ومركز الفعاليات الوطني (NEC)، وموسم الرياض وموسم جدة منذ عام ٢٠١٩. وفي «سيهامكو»، لا نكتفي بقيادة تطور الضيافة والترفيه في المملكة العربية السعودية — بل نصنعه من الصفر. ومنذ عام ٢٠٠٨، نقوم بتصميم وبناء وتشغيل تجارب استثنائية تجمع بين الأصالة المحلية والمعايير العالمية. ويعكس كل وجهة ومفهوم نطلقه التزامنا بسرد القصص الثقافية والتميز الإبداعي والدقة التشغيلية. **صناعة إرث وطني** جميع العلامات التجارية التابعة لـ«سيهامكو» هي مفاهيم سعودية محلية، تم تطويرها بالكامل داخليًّا — من الرؤية الأولية وهوية العلامة التجارية إلى إنشاء المفهوم والتصميم والتنفيذ والتشغيل. فنحن لا نستورد الأفكار، بل نبنيها — ونخلق تجارب لا تُنسى من الصفر، تجد صدىً عميقًا لدى الجمهور المحلي والدولي على حد سواء. **علاماتنا المميزة** كل علامة تابعة لنا تعكس بفخر قلب وروح الثقافة السعودية، مع تحقيق تقدير عالمي. ومع وجود أكثر من ٢٥ علامة تجارية أصلية محلية، لا تضع «سيهامكو» فقط المعايير العالمية في مجالات الترفيه والضيافة وخدمات الطعام والشراب وأسلوب الحياة والرفاهية وتجارب الترفيه العائلية وتجارب الترفيه مع الحيوانات الأليفة، بل تتجاوزها باستمرار. ومن مشاريعنا المميزة: «الغروفز»، و«زودياك كيوزين»، و«ليتل كرازي»، و«لوكا لاند»، و«لوكا بارك»، و«ذا بولار آيس بار»، و«ميلك آند باتر نيل سبا»، و«كووز كاراك»، و«بيردز أوف إيدن»، و«إل ليتشازو»، و«خواجه ياني»، و«زاما زولو»، و«هاوانيم غروفز سيتي»، و«فيدا فيرا»، و«ذا غروفز بيزيريا»، و«جم-إن-آي»، ما يوضح معنى الابتكار محليًّا والتألق عالميًّا. كما تم تسجيل علاماتنا التجارية في دول مجلس التعاون الخليجي والدول الأخرى مثل المملكة المتحدة ومصر والمغرب، لضمان الحماية القانونية الكاملة والاستعداد للتوسع العالمي. **لم نبدأ بعد!** هناك عدة مفاهيم وعلامات جديدة مثيرة قيد التطوير حاليًّا، ومن المقرر إطلاقها في الأشهر القادمة. ومن الأفكار الجريئة إلى التجارب المصممة بعناية، تواصل «سيهامكو» توسيع محفظتها بالأصالة والإبداع والفخر الثقافي. **الإنسان أولًا** فريقنا هو أعظم أصولنا — وهو مزيج ديناميكي من المواهب المحلية والخبرات الدولية، جميعهم موحَّدون بشغفٍ للتميز. ونحن نرعى المسارات المهنية، ونشجع على الإبداع، ونبني القادة. **المزايا** في «سيهامكو»، نؤمن بأن مكافأة فريقنا لا تقتصر على توفير وظيفة فقط — بل نقدِّم بيئة عمل ملهمة وفرصًا حقيقية للنمو. وتشمل مزايانا: * حزم رواتب تنافسية — مُعدَّلة وفقًا لمعايير السوق والخبرة * تأشيرة (مؤقتة لمدة سنة) وتذاكر طيران إلى البلد للمواطنين غير المحليين * السكن * بدل النقل * التطوير المهني والترقيات الداخلية — ازدهر معنا عبر الإدارات والمواسم * ثقافة عمل إبداعية وتعاونية — مبنية على الشغف والابتكار والاهتمام بالتفاصيل * التعرُّض لمفاهيم الضيافة والترفيه عالية المستوى — واكتساب الخبرة في خدمات الطعام والشراب والترفيه الفاخرة * خبرة العمل في فعاليات فاخرة ضمن «الغروفز» و«موسم الرياض» * التنوُّع الثقافي — انضم إلى فريق من المحترفين المتحمسين من مختلف أنحاء العالم انضم إلينا وكن جزءًا من شركةٍ تعيد تحديد مفهوم الضيافة في المملكة العربية السعودية وما وراءها.