مضيف

وصف

الملخص: تتمثل هذه الوظيفة في ضمان رضا الضيوف من خلال تقديم خدمة مميزة، والحفاظ على المعايير التشغيلية، ومساعدة الإدارة في بيئة طعام ديناميكية. أبرز النقاط: 1. توفير خدمة مميزة للضيوف وضمان أقصى درجات رضاهم. 2. الحفاظ على معايير عالية من النظافة والمظهر الشخصي والكفاءة التشغيلية. 3. حل شكاوى الضيوف والإسهام في تجربة عميل رائعة. **ملخص الوظيفة** * يؤدي جميع المهام وفقًا لسياسات وإجراءات التشغيل القياسية الخاصة بوحدة العمل. * يساعد مدير المطعم ومدير المطعم المساعد في الحفاظ على معايير النظافة الخاصة بوحدة العمل أو معالجة أي مشكلات في المحيط (مثل نظافة الأرضيات، أو ازدحام الطاولات/محطات الخدمة)، ويُبلغ المديرين بأي مشكلات، ويتأكد من حلها. * يساعد المديرين في إدارة وحدة العمل بكفاءة وفقًا لسياسات وإجراءات التشغيل القياسية الخاصة بوحدة العمل، بهدف تحقيق أقصى درجات رضا الضيوف. * يلتزم بجدول الدوام، ويحضر إلى العمل في الوقت المحدد، ويرتدي الزي الرسمي المناسب، ويحافظ على مظهره الشخصي الجيد وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية الخاصة بوحدة العمل. * يضمن إعداد ونظافة كونتر العرض الأمامي، والرصيف، والمدخل بشكل صحيح. * يرد على المكالمات الهاتفية بسرعة وبأسلوب لائق واحترافي، ويساعد المتصل لضمان رضا كامل للضيف. * يرحب بالضيوف بطريقة ودودة ودافئة، ويصحبهم إلى طاولاتهم، ويسمح لهم بتغيير الطاولة عند الإمكان، ثم يعيد جلوسهم. * يقدم القوائم للضيوف. * ينسق مع طاقم الخدمة عند تخصيص الطاولات للضيوف. * أثناء فترات الازدحام، يُعد قائمة انتظار للضيوف ويخصص الطاولات بأسرع ما يمكن. * يساعد مدير المطعم ومدير المطعم المساعد في تنفيذ الحملات الترويجية الخاصة والفعاليات. * يواصل دعم عمليات وحدة العمل من خلال مساعدة طاقم الخدمة/الانتظار حسب الحاجة. * يجمع ويُبلّغ عن أي شكاوى من الضيوف، ويتعاون مع قائد الفريق/المشرف لضمان حل جميع المشكلات بما يحقق رضا الضيوف. * يستمع إلى عملائنا؛ فهذه هي الخطوة الأولى لتقديم تجربة رائعة، ونحن نقدّر بشدة شغف عملائنا تجاه علامتنا التجارية. * يوفّر تجربة رائعة للضيوف من خلال تقديم خدمة مميزة لهم. * يمتلك معرفة ممتازة بالمنتجات للاستجابة لاستفسارات الضيوف وحل أي مشكلات. * يشرف على حجوزات الطاولات ويتحكم بفعالية في تدفق الضيوف داخل وحدة العمل لضمان أقصى معدل دوران وربحية. * يحافظ على معيار عالٍ من المظهر الشخصي والسلوك (لغة الجسد، التعبيرات الوجهية). * يُبلغ المديرين بأي طلبات خاصة من الضيوف. * إلمام تام بإجراءات السلامة من الحرائق الخاصة بالشركة ولوائح الصحة والسلامة. * القدرة على التحوّل السريع بين الأدوار، مثل خدمة الضيوف باحترام وسرعة وكفاءة، والانتقال لإكمال مهام أخرى. * أي مهام أخرى يكلف بها مدير وحدة العمل. **المهارات والكفاءات الأساسية المطلوبة لهذه الوظيفة** تعليم عام جيد. ومن المرغوب أن يكون لدى المتقدم مؤهلات في مجال الفنادق والمطاعم. خبرة لا تقل عن سنتين في فندق أو بيئة مطاعم غير رسمية أو راقية. معرفة بالغذاء والخدمة – مثل تسلسل خدمة المطاعم الراقية. المتطلبات المتعلقة بالطول: 5’6 شخص ودود ومنظم. القدرة على العمل بشكل مستقل وفي فريق. القدرة على تحديد أولويات المهام. إرساء علاقات فعالة والحفاظ عليها مع الزملاء والضيوف. إجادة ممتازة للغة الإنجليزية كتابةً ومحادثةً. دوافع ذاتية واهتمام بالتفاصيل. مكان العمل: شخصيًا