مشرف مطعم

وصف

الملخّص: الإشراف على عمليات القسم الأمامي والتوصيل، وإدارة الطلبات عبر الإنترنت، وضمان التوصيل في الوقت المحدّد، وقيادة مُوظَّفي التوصيل وتدريبهم، والحفاظ على جودة خدمة العملاء. أبرز النقاط: 1. قيادة فريق التوصيل وتحفيزه 2. ضمان سير عمليات القسم الأمامي والتوصيل بسلاسة 3. التركيز على الجودة وخدمة العملاء **إدارة القسم الأمامي \& التوصيل** * الإشراف على فريق توصيل القسم الأمامي، وضمان سير العمليات بسلاسة أثناء الورديات. * مراقبة الطلبات عبر الإنترنت باستخدام أنظمة نقاط البيع ولوحات التحكم الخاصة بموفِّري الخدمات (مثل طلبات، جاهز، إلخ). * التأكيد على تغليف المواد الغذائية بشكل صحيح، وتسميتها بدقة، وتوصيلها في الوقت المحدّد. * التنسيق مع طاقم المطبخ لمواءمة أوقات التحضير وأوقات التوصيل. * إدارة نقاط استلام السائقين، وضمان أدنى وقت انتظار وتدفّق سلس. **قيادة الفريق** * قيادة مُوظَّفي التوصيل وتدريبهم وتحفيزهم للحفاظ على الدقة والكفاءة. * توزيع المهام، وإدارة الجدول اليومي للورديات، ورصد أداء الموظفين. * تقديم التوجيهات حول كيفية التعامل مع التأخيرات أو تغييرات الطلبات أو مشكلات التوصيل. **الجودة \& خدمة العملاء** * إعادة التحقق من دقة الطلب قبل تسليمه إلى السائقين. * التعامل مع شكاوى العملاء المتعلقة بالطلبات المتأخرة أو المفقودة أو غير الصحيحة عبر القسم الأمامي. * ضمان بيئة نظيفة ومنظمة واحترافية في القسم الأمامي. **المخزون \& اللوازم** * مراقبة مخزون مواد التغليف ولوازم القسم الأمامي. * التنسيق مع فريق المتجر/المخزون لتقديم طلبات التوريد في الوقت المناسب. * تقليل الهدر وضمان الاستخدام الأمثل للموارد. **التقارير \& الإدارة** * إعداد تقارير الوردية اليومية للقسم الأمامي (أوقات التوصيل، دقة الطلبات، التأخيرات). * تسليط الضوء على المشكلات التشغيلية أمام الإدارة مع اقتراحات للتحسين. * دعم تنفيذ العمليات الجديدة أو إطلاق القوائم أو العروض الترويجية للتوصيل. نوع الوظيفة: دوام كامل الراتب: ٣٠٠٫٠٠٠ دينار بحريني \- ٣٥٠٫٠٠٠ دينار بحريني شهريًا مكان العمل: حضوري