**نبذة عن شركة كالو** أُطلقت شركة كالو في البحرين في نوفمبر ٢٠١٩، وهي تسعى إلى جعل الخيارات الصحية سهلةً وميسورة. ونحن فريقٌ من الأشخاص الملتزمين الذين يسهمون في تحقيق هذه الرؤية من خلال تقديم طرقٍ أفضل وأسرع وأقل تكلفةً للوصول إلى الأغذية باستخدام التكنولوجيا. **نظرة عامة على الدور** نبحث عن أخصائي جودة ذو خبرة، سيكون مسؤولًا عن فحص جودة جميع المواد والمنتجات الداخلة والخارجة، وكذلك إجراءات الإنتاج. وستكون داعمًا قويًّا لمبادئ الجودة في شركتنا. إن المرشح الأمثل يتمتع بعينٍ مدرَّبة على التفاصيل، ويتصف بالموثوقية والالتزام. كما أن امتلاك معرفة شاملة وفهمٍ عميق لمعايير الجودة أمرٌ ضروريٌّ جدًّا. والهدف هو ضمان تصنيع منتجاتنا من مواد خالية تمامًا من العيوب وباستخدام معدات تعمل بكفاءة عالية. وبذلك يتمكن عملاؤنا من الاستمتاع بخدمة عالية الجودة، مما يسمح لنا بتحقيق النجاح على المدى الطويل. **المهام الرئيسية** * فحص إجراءات دورة الإنتاج بأكملها (من الشراء وحتى التسليم للعميل) للتأكد من كفاءتها والامتثال لمعايير سلامة الأغذية وجودتها. * الموافقة على المواد الداخلة بعد التأكد من مطابقتها للمواصفات، وإجراء فحص بصري واختبار قياسي، ورفض المواد غير المقبولة وإعادتها. * الموافقة على مراحل الإنتاج الجارية بعد التأكد من مطابقتها للمواصفات المطلوبة، وإجراء الفحوصات البصرية والقياسية، وإبلاغ المديرين المعنيين بالتعديلات المطلوبة. * الحفاظ على السجلات الخاصة بالاختبارات والمعلومات والمقاييس المختلفة مثل عدد المنتجات المعيبة يوميًّا، ونتائج تفتيش المطبخ، ونتائج تفتيش النظافة والتطهير، إلخ. * مراقبة استخدام المعدات للتأكد من سلامتها وصيانتها الجيدة، والإبلاغ عن أي معدات لا تفي بالمتطلبات. * اختيار عينات من المخرجات والتحقق منها باستخدام الطرق المناسبة (مثل قياس الأبعاد، واختبار الوظائف، والمقارنة مع المواصفات، إلخ). * إجراء جلسات توعية تدريبية للموظفين حول سلامة الأغذية وجودتها. * دعم الفريق في تطوير وتنفيذ نظام إدارة سلامة الأغذية وجودتها. * التعامل مع شكاوى العملاء عبر إجراء تحقيقات شاملة وإعداد خطة إجراءات تصحيحية للحالات غير المطابقة. * إعداد التقارير وتقديمها إلى المدير المباشر. **المرشح المثالي** * يجب أن يكون لديه خبرة عملية لا تقل عن ثلاث سنوات في مجال مراقبة الجودة أو أي دور ذي صلة في قطاع الضيافة أو الفنادق. * درجة البكالوريوس كحد أدنى في تخصص غذائي (مثل تكنولوجيا الأغذية/علوم الأغذية/علم الأحياء الدقيقة/الكيمياء الحيوية، إلخ). * امتلاك شهادة نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) على مستوى ٣ كحد أدنى. * الإلمام بأجهزة وأنظمة اختبار الجودة. * إتقان برامج مايكروسوفت أوفيس. * إجادة ممتازة للغة الإنجليزية تحدثًا وكتابةً. * شخصية واثقة وحازمة ولطيفة، وتتمتع بقدرة عالية على العمل ضمن الفريق. * أن يكون مقيمًا حاليًّا في البحرين. * الإلمام بقواعد ولوائح البحرين وفقًا لأحكام البلدية أو وزارة الصحة. saAlwDv7d0