التحكم في تكاليف الأغذية والمشروبات

وصف

الملخص: المسؤول عن مراقبة وتحليل تكاليف الأغذية والمشروبات، وإعداد التقارير المالية، وإجراء عمليات تدقيق المخزون، وتطبيق إجراءات التحكم في التكاليف لتحسين استخدام الموارد. أبرز النقاط: 1. مراقبة وتحليل تكاليف الأغذية والمشروبات 2. تطوير وإقرار إجراءات التحكم في التكاليف 3. إجراء عمليات تدقيق منتظمة للمخزون ومستويات المخزون المهام: مراقبة وتحليل تكاليف الأغذية والمشروبات. إعداد تقارير تفصيلية عن التكاليف والقوائم المالية. إجراء عمليات تدقيق منتظمة للمخزون ومستويات المخزون. تطوير وإقرار إجراءات التحكم في التكاليف. التعاون مع طاقم المطبخ وفريق الخدمة لتحسين استخدام الموارد. مراجعة أوامر الشراء وفواتير الموردين للتأكد من دقتها. ضمان الامتثال للأنظمة والسياسات المالية. تحديد مجالات خفض التكاليف وتنفيذ استراتيجيات تحقيق التوفير. المساعدة في أنشطة إعداد الميزانية والتنبؤ المالي. إدارة المخزون: تتبع مستويات المخزون باستخدام السجلات الرقمية أو الورقية لمنع حدوث فائض أو نقص في المخزون. التحكم في المخزون: استلام الشحنات الواردة وفحصها وتفريغها، بالإضافة إلى ترتيب البضائع بشكل مناسب في المستودعات أو غرف التخزين. الأجور: ٢٠٠٫٠٠٠ دينار بحريني - ٣٠٠٫٠٠٠ دينار بحريني شهريًا مكان العمل: شخصيًا