**المسمى الوظيفي: طاقم الشواية / طاهٍ شواية** **ملخص الوظيفة:** نبحث عن فرد موثوق ونشيط للانضمام إلى فريق المطبخ كعضو في طاقم الشواية. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن إعداد وطهي الطعام على الشواية لضمان جودة عالية وخدمة في الوقت المناسب. يجب أن تكون قادرًا على العمل في بيئة سريعة الخطى، ومتابعة معايير سلامة الأغذية، والحفاظ على النظافة في محطتك. **المسؤوليات الرئيسية:** * إعداد وشواء أصناف القائمة وفقًا للوصفات ومعايير الشركة * التأكد من أن جميع الأطعمة المشوية تُطهى بالدرجة الصحيحة وتُقدَّم بشكل جيد * تشغيل وصيانة معدات وأدوات الشواية بأمان وكفاءة * مراقبة مستويات مخزون الطعام وإبلاغ المشرفين عند انخفاض الكمية * الحفاظ على نظافة وتعقيم محطة الشواية والمناطق المحيطة بها * الالتزام بجميع لوائح سلامة ونظافة الأغذية * العمل كجزء من فريق لدعم عمليات المطبخ خلال الفترات المزدحمة * التواصل بوضوح مع موظفي المطبخ وموظفي الصالة **المتطلبات:** * خبرة سابقة كطاهٍ شواية أو في دور مطبخي مشابه (مفضّلة ولكن ليست إلزامية) * معرفة بأساليب الشوي وممارسات السلامة في المطبخ * القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الخطى * مهارات جيدة في إدارة الوقت والقدرة على أداء مهام متعددة * قدرة بدنية على الوقوف لفترات طويلة ورفع أوزان معتدلة * مرونة للعمل في المساء أو عطلات نهاية الأسبوع أو الأعياد عند الحاجة **ظروف العمل:** * بيئة مطبخ سريعة الخطى * التعرض للحرارة والبخار والدخان * قد تتطلب دوامات مسائية أو في عطلات نهاية الأسبوع أبلغني إذا كنت ترغب في تعديل هذا الإعلان حسب **نوع مطعم معين** (مثل: وجبات سريعة، مطعم ستيك، مطعم عادي) أو ترجمته إلى لغة أخرى. نوع الوظيفة: دوام كامل الراتب: 130.000 دينار بحريني - 180.000 دينار بحريني شهريًا