خبّاز

وصف

الملخّص: تتلخص هذه الوظيفة في إعداد مختلف منتجات المخابز المرتبطة بالخميرة وفقًا للمواصفات المحددة من قِبل الشركات الجوية، مع ضمان ارتفاع معايير إنتاج الأغذية والتسليم في الوقت المحدَّد. أبرز النقاط: 1. إعداد منتجات مخابز عالية الجودة للشركات الجوية 2. ضمان الالتزام بالمواصفات والمعايير الصارمة التي تفرضها الشركات الجوية 3. التعاون مع الفريق للحفاظ على كفاءة الإنتاج **الأهداف الرئيسية:** يؤدي المُوظَّف مختلف مهام الخَبْز الموكلة إليه خلال وردية العمل. ويشمل ذلك الرجوع إلى المواصفات المحددة من قِبل الشركات الجوية، واختيار المواد الأولية والمكونات، وإعداد جميع المنتجات المرتبطة بالخميرة وفقًا للمواصفات والمعايير المطلوبة. **الواجبات الرئيسية** o يتولى المهام من الوردية السابقة، ويتحقق من جداول رحلات الطيران الخاصة بالشركات الجوية لتحديد عدد الرحلات ومواعيدها، ويستلم التوجيهات بشأن عدد جميع المنتجات المرتبطة بالخميرة التي يجب إعدادها. ويضمن انتقالًا سلسًا بين الورديات والإعداد السليم للمنتجات وفقًا لجداول الرحلات، مع الحفاظ على استمرارية التشغيل. o يراجع المواصفات المحددة من قِبل الشركات الجوية، ويختار المواد الأولية المناسبة، ويُحضر جميع المنتجات المرتبطة بالخميرة، بما في ذلك الحلويات، باستخدام المكونات الصحيحة لضمان الثبات والامتثال لمعايير الشركات الجوية، ما يكفل إنتاج منتجات مخابز عالية الجودة. o يوزّع المهام المساعدة المحددة على أفراد الفريق، ويتأكد من تنفيذ العمل وفق التعليمات المعطاة، مما يضمن سير العمل بكفاءة وتوزيع المهام بشكل فعّال، ويحافظ على الإنتاجية والجودة طوال عملية الإنتاج. o يعمل وفق التعليمات المقدمة والمواصفات المحددة من قِبل الشركات الجوية. وتُجرى عمليات فحص دورية للأعمال المنجزة للحفاظ على ضوابط الجودة، ولضمان أن تتوافق جميع الأعمال مع المعايير المطلوبة، وتقليل الأخطاء وضمان الثبات. o يضمن الحفاظ على معايير عالية لإنتاج الأغذية وفقًا للمواصفات المفروضة من قِبل الشركات الجوية، ما يكفل إنتاج منتجات مخابز ذات جودة عالية تلبي متطلبات الشركات الجوية، ويضمن رضا العملاء. o يضمن التسليم في الوقت المحدد لمنتجات المخابز لمختلف الشركات الجوية وفقًا لمتطلباتها، ويدعم التسليم في الموعد المحدد، ويوائم عملية الإنتاج مع جداول الرحلات الجوية، ويحقّق توقعات الشركات الجوية فيما يتعلق بالدقة في المواعيد والجودة. o يلتزم بمتطلبات الصحة والسلامة والأمن الخاصة بالشركة وسلطات المطار. o يؤدي مهامًا أخرى مشابهة أو مرتبطة بتلك المهام حسب توجيهات الإدارة. **الحد الأدنى من المتطلبات** **المؤهل العلمي:** o شهادة ثانوية عامة على الأقل أو ما يعادلها من الخبرة العملية. **الخبرة:** o خبرة عملية لا تقل عن 3 سنوات في وظيفة مماثلة. **متطلبات أساسية أخرى:** o إتقان ممتاز للغة الإنجليزية كتابةً ومحادثةً. o معرفة بمعايير سلامة الأغذية والنظافة. o مهارات العمل الجماعي والتواصل مكان العمل: شخصيًا