خدمة عملاء المطاعم (بحريني)

وصف

الملخص: تتضمن هذه الوظيفة تقديم خدمة طعام استثنائية، بدءًا من عرض القائمة وأخذ الطلبات ووصولًا إلى تقديم الأطعمة والمشروبات والحفاظ على جودة تجربة تناول الطعام ومعالجة المدفوعات. أبرز النقاط: 1. التفاعل مع الزبائن عبر خبرة واسعة في القائمة وتقديم اقتراحات مخصصة 2. ضمان تجربة طعام سلسة من خلال التنبؤ باحتياجات الزبائن وتلبيتها 3. الحفاظ على معايير عالية في الأطعمة والمشروبات والخدمة **وصف الوظيفة** * مساعدة الزبائن في اختيار الأطعمة والمشروبات من خلال عرض القائمة؛ واقتراح الأطباق؛ وتوضيح العروض الخاصة اليومية؛ والإجابة عن أسئلة إعداد الأطعمة؛ وتقديم الكوكتيلات والمشروبات التمهيدية؛ وتحديد أنواع النبيذ المناسبة. * نقل الطلبات إلى المطبخ والحانة عبر تسجيل خيارات الزبائن؛ وتحديد احتياجاتهم الغذائية الخاصة وطلباتهم؛ وملاحظة توقيت تقدم الوجبة. * تقديم الأطعمة والمشروبات عبر استلام العناصر من الحانة والمطبخ ومناطق الخدمة وتوصيلها للزبائن. * الحفاظ على جودة تجربة تناول الطعام من خلال الاستفسار عن الاحتياجات؛ وإزالة الأطباق بعد الانتهاء منها؛ وإعادة تعبئة أدوات المائدة؛ وملء كؤوس الماء مرة أخرى؛ والانتباه إلى أي انسكابات أو احتياجات خاصة أخرى. * إنهاء تجربة تناول الطعام عبر التعبير عن التقدير لاختيار الزبون للمطعم؛ ودعوة الزبائن للعودة مرة أخرى. * تحصيل عائدات المطعم عبر إصدار الفاتورة؛ وقبول الدفع؛ وإعادة الإرجاع النقدي أو بطاقة الائتمان. * حماية المطعم والزبائن من خلال الالتزام بسياسات النظافة والسلامة والتحكم في المشروبات الكحولية. * تحسين المعرفة الوظيفية من خلال حضور جلسات التدريب؛ وقراءة المنشورات المتعلقة بالوظيفة كلما أمكن ذلك. الخبرة المطلوبة للمنصب ذي الصلة. **المهارات الشخصية** * تعلُّم معايير وأنظمة الأطعمة والمشروبات والخدمة والالتزام بها. * العمل الجيد مع الناس من خلفيات ومستويات خبرة وشخصيات مختلفة. * إلمام تام بقائمة المطعم. * فهم أنظمة نقاط البيع (POS) واستخدامها. نوع الوظيفة: دوام كامل مكان العمل: عن بُعد