نادل/نادلة – بحريني

وصف

الملخّص: تتضمن هذه الوظيفة تقديم خدمة تناول طعام شاملة، بدءًا من ترتيب الطاولات وعرض القوائم وحتى تقديم الطعام ومعالجة المدفوعات وضمان تجربة إيجابية للعميل. أبرز النقاط: 1. يقدّم خدمة تناول الطعام الشاملة من البداية إلى النهاية 2. يتواصل مع رواد المطعم لتعزيز تجربتهم الغذائية 3. يحافظ على معايير المطعم في مجال الخدمة والنظافة **وصف الوظيفة** * ترتيب الطاولات؛ وتوزيع أدوات المائدة والمناشف والديكورات والتوابل والشموع وأطباق التقديم؛ وعرض القائمة؛ واقتراح الأطباق؛ وتوضيح العروض الخاصة اليومية؛ والإجابة عن أسئلة تحضير الأطعمة؛ وتسجيل اختيارات رواد المطعم؛ واستلام العناصر من البار والمطبخ ومناطق الخدمة وتسليمها؛ والاستفسار عن الاحتياجات؛ وإزالة الأطباق بعد الانتهاء منها؛ وإصدار الفاتورة؛ وقبول الدفع. * إعداد الطاولات لتناول الطعام عبر تنظيفها وتغطيتها؛ وتوزيع أدوات المائدة والمناشف والديكورات والتوابل والشموع وأطباق التقديم. * مساعدة رواد المطعم في اختيار الأطعمة والمشروبات عبر عرض القائمة؛ واقتراح الأطباق؛ وتوضيح العروض الخاصة اليومية؛ والإجابة عن أسئلة تحضير الأطعمة؛ وتقديم الكوكتيلات والمقبلات؛ وتحديد أنواع النبيذ المناسبة. * نقل الطلبات إلى المطبخ والبار عبر تسجيل اختيارات رواد المطعم؛ وتحديد احتياجاتهم الغذائية الخاصة وطلباتهم؛ وملاحظة توقيت تقدّم الوجبة. * تقديم الطعام والمشروبات عبر استلام العناصر من البار والمطبخ ومناطق الخدمة وتسليمها. * الحفاظ على تجربة تناول الطعام عبر الاستفسار عن الاحتياجات؛ وإزالة الأطباق بعد الانتهاء منها؛ وإعادة تعبئة أدوات المائدة؛ وملء كؤوس الماء مرة أخرى؛ والانتباه إلى الانسكابات أو أي احتياجات خاصة أخرى. * إنهاء تجربة تناول الطعام عبر التعبير عن التقدير لاختيار العميل للمطعم؛ ودعوة رواد المطعم للعودة مرة أخرى. * جمع عائدات تناول الطعام عبر إصدار الفاتورة؛ وقبول الدفع؛ وإعادة الإرجاع النقدي أو بطاقة الائتمان. * حماية المطعم ورواده عبر الالتزام بسياسات النظافة والسلامة والتحكم في مشروبات الكحول. * تحسين المعرفة الوظيفية عبر حضور جلسات التدريب؛ وقراءة المنشورات المتعلقة بالوظيفة كلما أمكن ذلك. الخبرة المطلوبة لهذه الوظيفة. **المهارات الشخصية** * تعلّم معايير وأنظمة الأغذية والمشروبات والخدمة والالتزام بها. * العمل بكفاءة والتواصل مع أشخاص من خلفيات ومستويات خبرة وشخصيات مختلفة. * إتقان قائمة طعام المطعم بالكامل. * فهم أنظمة نقاط البيع (POS) واستخدامها. نوع الوظيفة: دوام كامل مكان العمل: عن بُعد