تصفح جميع التصنيفات
···
تسجيل الدخول / التسجيل
الملخص: انضم إلى فريق المطبخ الساخن الديناميكي لدينا بصفتك طاهيًا مساعدًا (كوميس)، حيث ستساعد في إعداد الأطباق الساخنة عالية الجودة والحفاظ على سلامة الأغذية في بيئة طهي احترافية سريعة الإيقاع. أبرز النقاط: 1. منصب مبتدئ للمهنيين الطموحين في مجال الطهي 2. العمل عن كثب مع طهاة المحطات ذوي الخبرة 3. تنمية المهارات في مطبخ احترافي سريع الإيقاع نبحث عن طاهٍ مساعد (كوميس) شغوف ودقيق في التفاصيل للانضمام إلى فريق المطبخ الساخن الديناميكي لدينا. وفي هذا الدور، ستتعاون عن كثب مع طهاة المحطات لدينا (الطاهي نصف الرئيسي / طاهي القسم) لإعداد الأطباق الساخنة عالية الجودة، والحفاظ على معايير صارمة لسلامة الأغذية، وضمان سير العمل في المطبخ بسلاسة. ويُعد هذا منصبًا ممتازًا للمبتدئين في مجال الطهي، يسعى لتنمية مهاراته في بيئة مطبخ احترافية سريعة الإيقاع. **المهام:** * **إعداد الأغذية:** غسل المكونات وتقطيعها وتتبيلها لمحطة الأطباق الساخنة. * **الطهي:** المساعدة في طهي الصلصات والشوربات واللحوم والخضروات. * **التقديم:** المساعدة في ترتيب الأطباق وتزيينها وفقًا لمعايير الشركة. * **المخزون:** مراقبة مستويات المخزون وتدويره باستخدام طريقة أول من يدخل أول من يخرج (FIFO). * **النظافة:** الحفاظ على نظافة مكان العمل تمامًا وتطهير المعدات يوميًّا. * **السلامة:** الالتزام الصارم بجميع لوائح الصحة والسلامة. **المتطلبات:** * **الخبرة:** يُفضَّل أن تكون لديك خبرة احترافية في المطبخ لمدة سنة واحدة على الأقل. * **التعليم:** درجة جامعية في فنون الطهي أو فترة تدريب عملي تعد ميزة كبيرة. * **المهارات:** مهارات أساسية في استخدام السكاكين وفهم تقنيات الطهي الساخن. * **الإيقاع:** القدرة على العمل بسرعة وكفاءة تحت الضغط. * **المتانة:** القدرة على الوقوف لفترات طويلة ورفع أوزان تصل إلى 25 رطلاً. * **الجدول الزمني:** المرونة في العمل خلال نوبات المساء والعطلات الأسبوعية والعطلات الرسمية. الأجر: 180.000 دينار بحريني - 280.000 دينار بحريني شهريًّا الموقع: * البحرين (إجباري) مكان العمل: شخصيًا
