كوميس 3 بيت المعميش

وصف

الملخص: يقوم الكوميس 1 بالمساعدة في إعداد وتقديم الطعام، مع ضمان معايير جودة عالية للطعام، والسلامة، والنظافة في المطبخ. أبرز النقاط: 1. المساعدة في إعداد وتقديم الطعام مع الحفاظ على معايير الجودة العالية 2. العمل في بيئة مطبخ آمنة وفعالة وصحية 3. لاعب فريق تعاوني، قادر على العمل تحت الضغط ***وصف الوظيفة:*** العمل بطريقة آمنة وفعالة وصحية مع ضمان الحفاظ على معايير جودة الطعام العالية للمطعم. ويقوم الكوميس 1 بالمساعدة في إعداد وتقديم الطعام، كما يُعدّ جميع المرق والحساء والخضروات وأطباق اللحوم والصلصات. · العمل في المطبخ حسب التوجيهات اليومية. · إعداد الحساء للاستخدام اليومي. · إعداد محطة العمل للتشغيل اليومي لمحل تقديم الطعام، وضمان توفر كمية كافية من الميز إن بلاس (المكونات المُحضَّرة مسبقًا) بما يتناسب مع حجم الأعمال المتوقع. · تقليل الهدر قدر الإمكان في جميع الأوقات. · الحفاظ على نظافة وسلامة منطقة العمل في جميع الأوقات. · التأكد من إبلاغ الشيف النصف رئيسي فورًا بأي نقص متوقع. · التأكد من اتباع إجراءات التشغيل القياسية المحددة في جميع الأوقات. · اتباع جميع الوصفات وفق ما يحدده الشيف الرئيسي. · أداء أي مهام أخرى ذات صلة حسب توجيهات أعضاء طاقم المطبخ الأقدم. · الحفاظ على نظافة شاملة للمعدات المستخدمة. · تطبيق معايير السلامة والنظافة السليمة. · الامتثال لكافة سياسات وإجراءات التشغيل الخاصة بالشركة. · مساعدة الضيوف في الإجابة عن جميع استفساراتهم. · التأكد من توفير الطاقة والمياه. ***المهارات الشخصية*** · يجب أن يكون قادرًا على العمل كعضو فعّال في الفريق. · يجب أن يكون قادرًا على العمل تحت الضغط. · يجب أن يتمتع بشخصية لطيفة وودودة. · مجتهد. · واعٍ بقواعد النظافة. · ملمٌّ بمصطلحات المطبخ، ونشيط ومستعد للتعلم. موقع العمل: شخصيًا