كومنيس الثاني \- تناول الطعام داخل الغرفة يُعدّ طاهٍ الكومنيس مسؤولاً عن إعداد وتقديم أطباق ذات جودة عالية لتوفير تجربة استثنائية للضيوف والأعضاء، مع المساهمة باستمرار في تحقيق أهداف القسم. **ما الذي سأقوم به؟** بصفتك طاهٍ كومنيس، فإنك مسؤول عن إعداد وتقديم أطباق ذات جودة عالية لتوفير تجربة رائعة للضيوف والأعضاء. كما سيُطلب من طاهٍ الكومنيس أيضًا إعداد جميع العناصر الضرورية (mis\-en\-place) والمساهمة في تحقيق أهداف القسم. على وجه التحديد، ستكون مسؤولًا عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير: * ضمان إنتاج طعام عالي الجودة بشكل مستمر، وفقًا للمعايير العالية التي تتوقعها هيلتون * أداء المهام في الوقت المناسب * المساهمة في إيرادات المطبخ من خلال التحكم الفعّال في تكلفة الطعام * تقديم الدعم لفرقة المطبخ * إعداد وتقديم أطباق ذات جودة عالية ضمن الإرشادات المحددة من قبل الشركة * الحفاظ على نظافة وترتيب جميع أماكن العمل، وضمان عدم حدوث تلوث متبادل * إعداد جميع العناصر الضرورية (mis\-en\-place) لكل القوائم ذات الصلة * مساعدة الأقسام الأخرى عند الحاجة والحفاظ على علاقات عمل جيدة * الإبلاغ عن مشكلات الصيانة والنظافة والمخاطر * الامتثال لأمن الفندق ولوائح مكافحة الحرائق ولجميع التشريعات المتعلقة بالصحة والسلامة وأمان الأغذية * الإلمام بأهداف القسم والسعي لتحقيقها كجزء من الفريق * الالتزام بجميع متطلبات الصحة والنظافة * الوعي البيئي **ما الذي نبحث عنه؟** طاهٍ الكومنيس الذي يعمل لدى علامات هيلتون يكون دائمًا يعمل نيابة عن ضيوفنا وبالتعاون مع أعضاء الفريق الآخرين. وللنجاح في هذا الدور، يجب أن تحافظ على السلوك والمواقف والمهارات والقيم التالية: * خبرة سابقة كطاهٍ كومنيس أو طاهٍ متدرب * شهادة المستوى الأول NVQ * موقف إيجابي * مهارات تواصل جيدة * القدرة على العمل تحت الضغط * إثبات القدرة على العمل ضمن فريق واتباع التعليمات * شغف بالتعلم وطموح للنجاح في مهنة الطهي/الضيافة * إثبات إتمام دورة أساسية في نظافة الأغذية * شغف بالطعام والفنون culinaria * إتمام دورة معتمدة في الطهي التجاري أو تدريب مهني * خبرة في تنفيذ مهام متعددة والعمل في بيئة تتسم بمعايير صارمة سيكون من الأفضل في هذا المنصب أن تُظهر القدرات والسمات التالية: * شهادة المستوى الثاني NVQ **كيف ستكون تجربة العمل لدى هيلتون؟** تُعد هيلتون الشركة الرائدة عالميًا في مجال الضيافة، حيث تمتد عبر قطاع الإقامة من الفنادق والمنتجعات الفاخرة الكاملة الخدمة إلى الشقق الممتدة الإقامة والفنادق متوسطة السعر. وعلى مدى قرن تقريبًا، قدمت هيلتون للمسافرين من رجال الأعمال والسياح أفضل ما في أماكن الإقامة والخدمات والمرافق والقيمة. وتلتزم هيلتون بالاستمرار في تقليدها المتمثل في توفير تجارب استثنائية للضيوف عبر . ووحدتنا الرؤية "أن نملأ الأرض بنور ودفء الضيافة" كفريق واحد لنخلق كل يوم تجارب ضيافة استثنائية حول العالم. ويتواجد أعضاء فريقنا الاستثنائيون في صميم كل ذلك!