مسؤول المشتريات

وصف

الملخّص: يقوم مسؤول المشتريات بشراء المواد الخام واللوازم اللازمة لإنتاج الأغذية، مع ضمان الكفاءة في التكلفة، والجودة، والتوفر في الوقت المناسب، والالتزام بمعايير سلامة الأغذية. أبرز النقاط: 1. ضمان الكفاءة في التكلفة والامتثال للجودة في مشتريات إنتاج الأغذية 2. البحث عن الموردين وتقييمهم وإدارتهم للمواد الخام والمكونات 3. التنسيق مع الفرق المتعددة الوظائف لتلبية الاحتياجات التشغيلية يتمثل دور مسؤول المشتريات في شراء المواد الخام والمكونات والتغليف وغيرها من اللوازم اللازمة لإنتاج الأغذية. ويضمن هذا الدور الكفاءة في التكلفة، والامتثال للجودة، والتوفر في الوقت المناسب، والالتزام بمعايير سلامة الأغذية واللوائح التنظيمية. **المهام الرئيسية** * شراء مكونات الأغذية والمواد الخام والتغليف والمستهلكات * البحث عن الموردين وتقييمهم وإدارتهم بناءً على السعر والجودة والموثوقية * التفاوض بشأن الأسعار والعقود وجدول التسليم * ضمان توافق جميع المواد مع متطلبات سلامة الأغذية والجودة واللوائح التنظيمية * التنسيق مع فرق الإنتاج والجودة والمستودعات لتلبية الاحتياجات التشغيلية * مراقبة مستويات المخزون وتخطيط عمليات الشراء لتجنب النقص أو التخزين الزائد * إعداد أوامر الشراء والحفاظ على سجلات المشتريات * تتبع عمليات التسليم وحل المشكلات المتعلقة بالجودة أو الكمية أو التأخيرات * مراقبة اتجاهات السوق وأداء الموردين وتقلبات التكاليف * ضمان الامتثال لسياسات الشركة ومعايير صناعة الأغذية (مثل HACCP وISO وما إلى ذلك) **المؤهلات \u0026 المتطلبات** * درجة البكالوريوس في سلسلة التوريد أو إدارة الأعمال أو تخصص ذي صلة * خبرة في منصب مسؤول مشتريات أو دور مماثل في قطاع الأغذية * معرفة بمعايير سلامة الأغذية ومتطلبات امتثال الموردين * مهارات تفاوضية واتصالية قوية * إجادة أنظمة ERP وحزمة Microsoft Office * قدرات تنظيمية وتحليلية قوية **المهارات المفضلة** * خبرة في تصنيع الأغذية أو قطاع السلع الاستهلاكية السريعة التصنيع (FMCG) * فهم للوائح الغذائية المحلية والدولية * خبرة في ضبط التكاليف والمشتريات الاستراتيجية نوع الوظيفة: دوام كامل مكان العمل: حضوري