**العنوان:** **مدير بار** **الموقع:** * البحرين **المؤهلات:** * خبرة سابقة في مجال الأغذية والمشروبات F\&B، * قدرات قوية على التفاعل الشخصي وحل المشكلات * القدرة على الأداء الجيد تحت الضغط في بيئة سريعة الحركة * القدرة على العمل بانسجام وتعاون كجزء من فريق **المهارات:** قدرة ممتازة على تنفيذ مهام متعددة. مهارات حل المشكلات. مهارات العلاقات الشخصية. الانتباه للتفاصيل. قدرة قوية على القيادة. مهارات تنظيمية. **الأدوار والمسؤوليات:** * يتحمل مدير البار المسؤولية الشاملة لتحقيق معرفة قوية بجميع وحدات E\-Campus ذات الصلة، وإجراءات BTC، وسير العمل اليومي لمفهوم Daily Concept. * إتقان مهارات قيادة فريقك من خلال BTC. * تحديد مواقع أفراد الفريق، وتدريب عصّاري العصائر ومديري الورديات، مع ضمان دائم لأعلى المعايير. مع التركيز على المهارات والقدرات التي تستند جميعها إلى القيادة بالقدوة واستخدام عقلية القيادة الشاملة (4\-Wall Leadership). * تشمل مسؤولية مدير البار جميع جوانب التخطيط وتوزيع المهام اليومية داخل فريقه. * العمل بشكل وثيق مع مديري الورديات لضمان خطة وردية قوية ومنضبطة. * تحديد مواقع الفريق لضمان الحفاظ على سير عمل يومي قوي لمفهوم Daily Concept مع هياكل مستقرة، مع التركيز على المحطات المتوازنة وضمان وقت انتظار متوسط منخفض وجودة عالية للمنتجات. * سيكون مدير البار على اتصال وثيق مع فريق المشتريات وسلسلة التوريد. * ضمان التعامل المنضبط مع المخزون داخل باره، بما في ذلك عمليات العد الأسبوعية، وإعداد تقارير التسليم، ونسبة هدر مستقرة في باره. * فهم التقارير الأسبوعية والعمل الفعّال معها مثل تقرير BM وتقرير إعادة العد Re\-Count، وضمان الحفاظ على المخزون المتوفر وتحقيق تعامل محترم مع المخزون.