**وصف وظيفة محاسب تكاليف مساعد** الواجبات والمسؤوليات: \- · التحكم في تكلفة الأغذية والمشروبات.‎ · هندسة قائمة الطعام من حيث التكلفة. · تحديث وحفظ الفواتير في الأنظمة. · التنسيق مع إدارة المطعم والشؤون المالية لحل القضايا المتعلقة بالأغذية والمشروبات. · تحديث أسعار البيع في نظام نقاط البيع (POS) وفقًا لتوجيهات الأشخاص المفوضين.‎ · دراسة أوجه القصور في الضوابط المطبقة في المطعم باستمرار واقتراح تحسينات. · التحقق من تقرير إيرادات الأغذية والمشروبات اليومي الذي يقدمه قسم تدقيق الإيرادات للتأكد من دقة عدد الزيارات ومتوسط الحساب. · إعداد تقرير التكاليف اليومي والشهري لكل قسم فيما يتعلق بتكلفة المبيعات.‎ · المشاركة في المسح الشهري للسوق والمشاركة في المفاوضات الرسمية للعقود السنوية والكبيرة التي تتضمن بنود الجرد.‎ · التحقق والتأكد من أن جميع عناصر القائمة تحتوي على وصفة. · تحليل مبيعات القائمة للقسم المعني شهريًا. · إجراء فحوصات مفاجئة في المنافذ.‎ · فحص قسم الاستلام للتأكد من صحة الموازين وفحص السلع من حيث الجودة. · التحقق والتأكد من عدم صرف أي مواد من المخزن دون طلب أو موافقة من رئيس القسم المعني.‎ · إعداد تقرير تكلفة وجبات الموظفين اليومي.‎ · مراجعة الفواتير مقابل سجلات الاستلام ومقارنتها بأوامر الشراء وطلبات الشراء والتأكد من ختم جميع الفواتير وتوقيعها من قبل الشخص المفوض.‎ · تسجيل إجمالي مشتريات اليوم حسب مخطط الحسابات وتجميعها لتحقيق التوازن الشهري مع الحسابات الدائنة. · التحقق والتأكد من أن جميع المخزون المشترى يكون متوازنًا مع الحسابات الدائنة شهريًا.‎ · التأكد من حصول المشتريات على الأسعار الحديثة والدقيقة من خلال مقارنة الأسعار مع عروض أسعار الموردين.‎ · إجراء فحص مفاجئ للتأكد من أن البضائع المستلمة تتماشى مع المواصفات وأن تسليم البضائع من قبل الموردين يتماشى مع جدول الاستلام وأن غرف التخزين ليست ممتلئة بشكل زائد خاصة في نهاية الشهر.‎ · تدقيق المخزون الشهري وإعداد مصالحات لجميع غرف التخزين. ‎ · إدخال نتائج المخزون الفعلية في النظام وطباعة تقرير تقييم المخزون.‎ · موازنة جميع حسابات المخزون بناءً على المشتريات الفعلية وجرد المخزون الفعلي وتوزيع المصروفات على الأقسام المعنية بناءً على طلباتهم. · تنظيم جرد المعدات التشغيلية السنوي للمطعم وإعداد تفاصيل كميات وأسعار الفاقد والتلف.‎ · إعداد تقارير أخرى عند الحاجة. نوع الوظيفة: دوام كامل الراتب: 200.000 دينار بحريني - 300.000 دينار بحريني شهريًا