**المسمى الوظيفي: مدير الفرع** **الصناعة: الضيافة** **الموقع: البحرين** **عميلنا،** وهو سلسلة مطاعم، يبحث عن مدير فرع ديناميكي لإدارة العمليات والأداء العام لأحد فروع مطاعمه. تشمل هذه الوظيفة طائفة واسعة من المهام، بدءًا من إدارة الموظفين والأداء المالي وصولاً إلى تحسين تجربة العملاء والحفاظ على سمعة العلامة التجارية. **المسؤوليات** * الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، وضمان تقديم خدمة سلسة والالتزام بمعايير الشركة. * إدارة وتطوير فريق المطعم، بما في ذلك التوظيف والتدريب وجدولة الدوام وتقييم الأداء. * تنفيذ وصيانة أنظمة وإجراءات تشغيلية فعالة لتحسين الكفاءة. * ضمان الامتثال لجميع اللوائح المتعلقة بالصحة والسلامة والنظافة. * وضع وتنفيذ استراتيجيات لتحقيق أهداف الإيرادات والربحية وتجاوزها. * إعداد وتحليل تقارير الإيرادات والميزانيات بالتفصيل بشكل أسبوعي وشهري وسنوي. * إدارة مراقبة المخزون والمشتريات لتحسين التكاليف وتقليل الهدر. * تقديم خدمة عملاء استثنائية من خلال تعزيز بيئة ودية وترحيبية. * حل شكاوى العملاء والمشاكل بشكل فوري ومحترف. * تنفيذ استراتيجيات لتعزيز رضا العملاء وولائهم. * الترويج لعلامة المطعم داخل المجتمع المحلي من خلال مبادرات تسويقية متنوعة. * الحفاظ على صورة قوية للعلامة التجارية وسمعتها من خلال ضمان جودة الخدمة والثبات عليها. * تحديد فرص تحسين العلامة التجارية وتنفيذ التغييرات اللازمة. * قيادة وتحفيز فريق المطعم لتحقيق التميز التشغيلي. * توفير فرص التوجيه والتطوير للموظفين لتعزيز مهاراتهم وأدائهم. * تعزيز بيئة عمل إيجابية وتعاونية. **المؤهلات** * خبرة مثبتة في إدارة المطاعم. * مهارات قيادية و人际 شخصية قوية. * مهارات اتصال وتنظيم ممتازة. * إتقان إدارة وتحليل الأمور المالية. * القدرة على العمل تحت الضغط والتعامل مع مهام متعددة في آن واحد. * شغف بقطاع الضيافة والالتزام بتقديم خدمة عملاء استثنائية. **المهارات المطلوبة** * خبرة في إدارة فرق متعددة الثقافات. * معرفة باتجاهات السوق المحلية والمنافسة.