هل أنت قائد ديناميكي يمتلك شغفًا بـ **الضيافة الفاخرة** وفن **تناول الطعام داخل الغرف**؟ نحن نبحث عن **مشرف خدمة غرف أو قائد فريق** ذو خبرة، متفانٍ، ومحترف للغاية لرفع مستوى تجربة تناول الطعام داخل الغرف في منتجعنا الفاخر الذي يحمل تصنيف 5 نجوم. هذا ليس مجرد وظيفة؛ بل فرصة لقيادة فريق متفانٍ في تقديم لحظات بلا عيوب، وسرية، ولا تُنسى للضيوف ذوي الذائقة الرفيعة. **المهام الرئيسية** * **القيادة والتدريب**: الإشراف المباشر على طاقم خدمة الغرف، وإدارة العمليات اليومية، ووضع الجداول الزمنية، وتوفير التدريب العملي للحفاظ على معايير الخدمة الفاخرة ذات النجمة الخمسة وتجاوزها. * **الكفاءة التشغيلية**: الإشراف على تسليم جميع طلبات تناول الطعام داخل الغرف بسرعة ودقة وأناقة، وضمان أن تكون درجة الحرارة وجودة العرض مثالية في كل مرة. * **تجربة الضيف**: التعامل مع طلبات الضيوف واستفساراتهم وأي حالات تتطلب استعادة الخدمة بمهنية ورشاقة وتركيز فوري على رضا الضيوف. * **الجرد والتحكم**: إدارة مستلزمات التشغيل والمعدات ومخزون الأقمشة، وضمان الامتثال لجميع لوائح الصحة والسلامة والنظافة. * **التواصل**: العمل كحلقة وصل حيوية بين المطبخ، والمكتب الأمامي، والضيف، لضمان خدمة سلسة والتواصل الواضح عبر الأقسام. **ما تتمتع به** للتوفق في هذا الدور، يجب أن تمتلك: * **خبرة مثبتة**: لا تقل عن **سنتين إلى ثلاث سنوات من الخبرة في دور إشرافي أو قائد فريق** ضمن بيئة **خدمة غرف أو طعام وشراب أو ضيافة فاخرة مشابهة**. ويُفضل بشدة الخبرة في بيئة ذات تصنيف 5 نجوم. * **موقف استثنائي تجاه الخدمة**: فهم فطري لمعايير الخدمة الفاخرة والتزام راسخ بتجاوز توقعات الضيوف. * **مهارات القيادة**: القدرة المثبتة على تحفيز وإدارة وتوجيه فريق متنوع في بيئة سريعة الخطى. * **الشكل والاتصال المثاليين**: مظهر احترافي وممتاز ومهارات اتصال شفهية وكتابية استثنائية. * **المعرفة**: فهم قوي لمجالات الطعام والشراب (بما في ذلك المعرفة الأساسية بالنبيذ/المشروبات الروحية) وأنظمة نقاط البيع (POS). **كيفية التقديم** إذا كنت مستعدًا لاتخاذ الخطوة التالية في مسيرتك المهنية في مجال الضيافة الفاخرة، وتعتقد أن لديك المهارات والتفرغ لقيادة فريق خدمة الغرف لدينا إلى آفاق جديدة، فالرجاء إرسال سيرتك الذاتية نوع الوظيفة: دوام كامل