سيكون على عاتق الطاهي المساعد مساعدة فريق العمل في إعداد وطهي وتقديم أطباق ذات جودة عالية وفقًا لمعايير منتجع رويال سراي. وستعمل بشكل وثيق مع الفريق الغذائي لضمان سير العمليات في المطبخ بسلاسة، والحفاظ على معايير النظافة، وتوفير تجربة طعام استثنائية للضيوف. **المهام الرئيسية** * المساعدة في إعداد وطهي الأصناف الغذائية حسب توجيهات الطهاة الكبار. * التأكد من أن جميع المكونات طازجة ومُخزّنة بشكل صحيح وتُعد وفقًا للوصفات ومواصفات القائمة. * دعم الحفاظ على مستويات المخزون، وتقليل الهدر، وضمان التحكم المناسب في الكميات. * الالتزام بأعلى معايير نظافة المطبخ والنظافة العامة وسلامة الأغذية بما يتماشى مع متطلبات نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP). * العمل بالتعاون مع الزملاء لضمان سلاسة العمليات في المطبخ وتقديم الطعام في الوقت المناسب. * المشاركة في فرص التدريب والتطوير لتعزيز المهارات والمعرفة في مجال الطهي. * الحفاظ على مظهر احترافي وموقف إيجابي يعكس قيم منتجع رويال سراي. * المساعدة في الاستعدادات الأولية (mise\-en\-place) للخدمة اليومية والمناسبات الخاصة. * أداء مهام أخرى حسب التكليف من قبل رئيس القسم أو الطاهي المساعد أو الطاهي التنفيذي. **المتطلبات والمؤهلات** * خبرة سابقة كطاهٍ مساعد أو في دور مشابه ضمن بيئة فندق أو منتجع فاخر (تُعد نقطة تميز). * شغف بالطهي ورغبة قوية في التعلم والتطور. * معرفة بأساسيات تقنيات إعداد الطعام ومعدات المطبخ. * القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى. * اهتمام دقيق بالتفاصيل والالتزام بمعايير الجودة العالية. * مهارات اتصال وعمل جماعي ممتازة. * المرونة للعمل في نوبات مختلفة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والأعياد الرسمية حسب الحاجة. * المرشحات من الإناث فقط (وفقًا لمتطلبات الدور). **ما نقدمه** * حزمة راتب تنافسية. * توفير السكن والنقل. * وجبات العمل. * تغطية تأمين صحي. * فرص للنمو الوظيفي والتدريب داخل منتجع رويال سراي. نوع الوظيفة: دوام كامل، دائم الراتب: 150.000 دينار بحريني - 180.000 دينار بحريني شهريًا