طاهٍ في المطبخ (رقم الوظيفة: KIT000044\) الوصف* التحكم في الجرد الشهري ورصده من خلال التأكد من اتباع الإجراءات المحددة وتصحيح أي اختلافات * اتخاذ جميع الإجراءات اللازمة لتقليل الهدر والحفاظ على إجراءات الرقابة للوصول إلى تكاليف الطعام والعمالة المتوقعة * إعداد جداول العمل الأسبوعية لجميع موظفي المطبخ وفقًا لإرشادات التوظيف والتكاليف المتوقعة للعمالة * الإشراف على إنتاج الطعام، والحفاظ على معايير الجودة والنظافة، وإظهار مهارات متقدمة في استخدام السكاكين والسعي باستمرار لتحسين صورة التشغيل * تحمل المسؤولية الكاملة عن تكلفة جميع المواد الغذائية المنتجة والإشراف على تخزين واستلام المواد الغذائية بشكل صحيح * تخطيط وتنظيم البحث في جوانب جديدة لمنتجات العلامة التجارية التي قد تسهم في تحقيق أهداف المبيعات أو تجاوزها، ومشاركة ذلك مع أعضاء الفريق وفقًا لذلك * تدريب جميع أعضاء الفريق على تقنيات الحلويات ومعايير النظافة * ضمان توافق المنتجات وفقًا لمعايير الشركة ومعايير نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، والتعامل مع التقارير ذات الصلة وفقًا لذلك * إعداد أصناف عالية الجودة ضمن قائمة الطعام وضمان توافقها مع الوصفات المحددة للعلامة التجارية للحفاظ على الصورة العامة ولإرضاء العملاء المؤهلات* شهادة فنية في مجال الأغذية والمشروبات أو إدارة الضيافة * خبرة تتراوح بين 3\-4 سنوات في عمليات الأغذية والمشروبات، منها سنة واحدة في دور مشابه * إجادة استخدام حزمة مايكروسوفت أوفيس * الطلاقة في اللغة الإنجليزية * الفهم التجاري: المستوى 2 * تحقيق النتائج وإنجاز المهام: المستوى 1 * العمل الجماعي: المستوى 3 * الاهتمام بالتفاصيل: المستوى 2 * التغيير والقدرة على التكيف: المستوى 2 * التركيز على العميل: المستوى 2 * المبادرة: المستوى 3 المنظمة: ذا بوتشر شوب آند جريل الموقع الرئيسي: البحرين\-البحرين، مركز مدينة البحرين الجدول الزمني: دوام كامل\-time تاريخ إلغاء النشر: مستمر